Hozzávalók:
50 dkg vegyes gyümölcs (ribizli, eper, meggy, málna), 10 dkg cukor, 3-4 ek.
zselatinpor, 4 ek. víz
Elkészítése:
A megmosott, kimagozott gyümölcsöket 10 percig 600 Watton pároljuk,
ha kihűlt, összeturmixoljuk. A zselatint a vízzel elkeverjük, öt percig állni
hagyjuk, hogy a zselatin duzzadjon, majd 600 Watton 3 percig a mikróban
feloldjuk. Hozzákeverjük a gyümölcspéphez, és tálkákba adagolva hideg helyen
megdermesztjük. Tetejét tejszínhabbal és gyümölcsdarabokkal díszíthetjük.