·
Mikrohullámon gyorsan, egyszerűen és
gazdaságosan száríthatjuk a narancs, citrom héját.
Hozzávalók: 1 narancs vagy, 2
citrom vagy, 3 lime (apró zöld citromfajta), zsírpapír
Elkészítése:
A finomra reszelt héjat tegyük zsírpapírra. 100%-os erősségen süssük 2-2,5
percig, minden percben átrendezve. Hagyjuk hűlni. Ellenőrizzük, hogy elég
száraz-e. Légmentesen lezáródó üvegekben, szobahőmérsékleten tároljuk. Ha
hosszabb időre szeretnénk eltenni, jobb, ha lefagyasztjuk.