Elkészítése:
Kockára vágva, tésztaszűrőbe teszem, leöntöm forró vízzel, hideggel lemosom. Ha
kihűlt és lecsepegett a mélyhűtőbe teszem. Télen vegyes gyümölcslevesekhez
használom. Egyébként mindarra használom, mint a meggyet vagy egrest. Szereti a
fahéjat és a citromhéjat. Rebarbarás lepényt - meggyes lepény módjára készítek.
Rebarbaralevet szoktam készíteni, bort nem.