Vegyes íz 2.



Elkészítése: Egyforma mennyiségben almát, szilvát és paradicsomot (a szilvát kimagozva, az almát és paradicsomot héjastól, magostól felszeletelve) addig főzzük, amíg jól megpuhul. Ekkor áttörjük, és az egész mennyiség felének megfelelő súlyú cukorral felfőzzük, s addig forraljuk gyenge tűzön, állandóan keverve, amíg egy kávéskanálnyi íz tányérra öntve hamar meg nem kocsonyásodik. Kisebb üvegekbe töltjük, lekötjük, és száraz gőzbe tesszük. Készíthetjük más gyümölcsökből is (pl. alma – sárgadinnye - paradicsom vagy szőlő – szilva - paradicsom).