Elkészítése:
A szép nagy szemű, kemény héjú fehér vagy
piros szőlőt mossuk meg fürtönként, és ollóval a szemeket egy kis csutkával
együtt vagdaljuk le. Rakjuk kiforrázott üvegekbe, öntsünk rá forró szirupot - 1
kg gyümölcsre 25-30 dkg cukrot számítva -, kössük le, és rövid ideig, 4-5
percig gőzöljük, nehogy a szőlőszemek felrepedjenek.