Elkészítése:
A megmosott, érett ringlót kimagozva tegyük
fel főni egy darabka vaníliával együtt. Ha már jó leveses, törjük át szitán
vagy paradicsompasszírozón, és minden l ringlópéphez 50 dkg cukrot számítva,
állandóan kevergetve, forraljuk 10-15 percig. Ezután öntsük üvegekbe, a
tetejére szórjunk egy borsónyi benzoesavas nátriumot, kössük le, és gőzöljük a
víz forrásától számított 10-12 percig. A vízben hagyjuk kihűlni.