Mustkészítés nagyban



Elkészítése: A tartósítani kívánt mustot egy fazékban legalább 15 percig forralom. Ekkor nagyon sok seprő feljön a tetejére, amit kanállal leszedek. Utána gondosan kimosott üvegekbe merem forrón, lekötöm, és száraz dunsztba teszem.(mint a paradicsomlevet). Egy idő után a maradék seprő leülepedik az aljára. Fogyasztás előtt egy másik üvegbe átfejtem róla a mustot. Garantáltan eláll. Sem tartósítószer, sem cukor nincs benn, csak amit a természet beletett. Nagyon finom inni is. Az unokák szódavízzel kicsit hígítják. És nagyon finom gyümölcssalátára öntve. Ekkor a gyümölcssalátára nem teszek plusz cukrot.